FetaPiirakkaa (:

Heips (:
Tänään teimme fetapiirakkaa..tässä ohje kuvilla:

1.Aloita voitelemalla vuoka.

2. Sitten tehdään "fetaseos", eli sekoitetaan keskenään fetajuustoa(paaaaljooon), 1 iso sipuli, n. 2,5dl
    silputtua persiljaa, sekä 1-2 tl jtn chilipaprika maustetta.

Ja, tälläistä se seos sitte valmiina on:

3. Sitten tehään "youghurtti-seos", eli sekoitetaan n.2,5dl yoghurttia, 2kanamunan valkuaista ja 1 kana-
    munan keltuainen, n.1dl öljyä, sekä 1tl suolaa...

Sitä yhtä erotettua munan keltuaista ei sitte saa heittää pois. Se käytetään lopussa.

4. Sitten kun "seokset" on valmiita, aloitetaan taikinan avaus. Käytimme lehtitaikinaa. Olkaa varovaisia, kun avaatte sen. Ohut taikina meinaa helposti mennä rikki.
Ensin taikina "kostutetaan" yoghurtti-seoksella, jonka jälkeen sen päälle laitetaan feta-seosta. Sitten taas kerros taikinaa päälle, ja ensin yoghurtti-seosta ja sen päälle feta-seosta, jonka jälkeen taas uusi taikina kerros..jne.. sitä jatketaan n.5kerrosta. Muista jättää yksi taikina päälliseksi (kaiken piilottamiseen).

taikina siis avataan voidellulle pellille.

Toinen kerros tulossa päälle...

Tokan kerroksen täyttö alkaa..

5. Sittenkun ollaan saatu viimeinenkin kerros "kiinni" , sekoitetaan se kanamunan keltuainen jäljellä olevaan yoghurtti-seokseen ja sillä voidellaan sen päällinen.

6. Sitten laitetaan päälle mustaakuminaa...

7.Sitten se leikataan paloiksi.

Kannattaa sormella tukea paloja, ettei ne mee rikki...









8. Sitten kaadetaan palojen väliin/alle lämmintä vettä.. sen verran kun se taikina sitä vettä vetää..vettä ei saa näkyä taikinan pinnassa, muuten sitä on liikaa..

Kaadetaan sitä vettä vähän joka väliin..
Sitten sen voi laittaa uuniin. 200 asteeseen n.35-45 minuutiksi, sillain et se on joka puolelta kullan ruskea.
Jos se meinaa pohjalta jäädä vaaleaksi se kannattaa laskea uunin keskitasosta alatasoon loppuvaiheessa.

Ja, tässä vielä valmis kuva, lopputuloksesta:

Nameja hetkiä piirakan ääressä toivottaa kakkukamut Kukka & Hazal , erittäin paljon tätä suositellen.  <3 <3 <3

Suklaa tikkareita (:

Niin.. Tänää tehtiin suklaa tikkareita. Ohje on helppo ja lopputulos aivan mahtava.

Yllä video ohje ja tässä alla muutama kuva lopputuloksesta (:

 

Suklaisia hetkiä toivottaen, Kakkukamut Hazal & Kukka (: 

oi tätä rakkautta...

Aah... sour cream & onion sipsit on jtn niin <3 <3 <3

Me ollaan niin samaa mieltä Brunon ja sen kaverin kaa...

Sour Creameja syöden, Kakkukamut kukka & Hazal (:

Tiikerikakku (: !

Katrille (: !!!

100g öljyä               
100g margariinia    
2dl sokeria              
3kpl kanamunia      
4 - 4,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta    
2tl vanilliinisokeria   
3rkl kaakaojauhetta     
3-4rkl maitoa          
                             
1.Vatkaa rasvat ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen. Sekoita HYVIN.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sitten rasva-sokeri vaahtoon. (ei vielä kaakaota...)
4. Siirrä puolet taikinasta toiseen kulhoon.
5. Lisää TOISEEN kulhoon kaakaojauhe ja maito.
6. Voitele vuoka.
7. Kaada ensin tummaa taikinaa, sitten vaaleeaa ja taas tummaa. Tai vaikka niin, että ensin  tummaa ja sitten vaaleaa, tai toistepäin. Miten vain ite tykkää (:
8. Paista 170 asteessa noin 45 minuuttia.
(tai niin kauan, että kakku irtoaa reunoista)
9. Kumoa valmis kakku, kun se on hieman jäähtynyt.

 <-- Nam, tollast tuli mulla (:

SuklaaVahinko (: !

Elikkäs tänään tehtiin tällästä suklaa juttua.. Virallista nimeä sillä ei ole, mutta me kutsumme sitä Suklaavahingoksi (; !

-Tää on jtn niin täydellistä! Aivan älyttömän hywää. Emme olleet koskaan syöneet mtn niin hywää suklaata, jtn me todellaki suositellaan (: !!!

-Jos sitä ei laittas jääkaappiin jähmettymään niin sen vois vaikkapa semmosena "mössönä" laittaa johki kakun päälle, tai vaikkapa kääretortun sisälleki..

Tässä video ohje:

Ja, kannaattaa laittaa se sit jäähtyy pakastimeen, ni tulee 78 kertaa nopeemmin valmiiks...iha jääkaapis saattais mennä aika pitkä tovi ): ...

Tässä vielä kuva valmiista lopputuloksesta: (laitoimme päälle strösseleitä)