Tänään taiottiin Dilaylle ikioma synttärikakku (:
Ja tässä ohje:
Pohja
200g margist
200g taloussuklaat
4 munaa
2dl sokruu
5rkl kaakaojauhet
1,5dl vehnäjauhoi
1tl leivinjauhet
- Sulatetaan suklaa ja margis vesihauteessa (tai mikrossa(Jos teet mikrossa varo, ettei se pala, ja sekoita puolen minuutin välein)) ja jäähdytetään.
- Munat ja sokru vatkataan vaahdoks.
- Jäähtyny suklaa-rasva seos lisätään muna-sokeri vaahtoon.
- Kaakao siivilöidään jauhojen sekaan ja sekoitetaan kuivat aineet keskenään.
- Lisätään jauhot kevyesti nostellen taikinaan.
- Paistetaan 175 asteessa n. 45 minuuttia.
 |
| Sulanut suklaa ja rasva |
 |
| Kaakaota... |
 |
| Munat ja sokeri ennen vaahtoutumista.. |
 |
| Rakkaudella |
 |
| Kaadetaan taikina korppujauhotettuun vuokaan. |
Ja sitten ku pohja on valmis, se leikataan kahtia, ja väliin laitetaan mansikoita ja suklaamoussea..
Mousse ohje
1ps Dr.Oetkerin kakkumoussea
2dl maitoa
1,5 dl kermaa
- Sekoitetaan maito ja moussejauhe keskenään.
- Vaahdotetaan erikseen 1,5 dl kermaa.
- Sekoitetaan kerma ja mousse keskenään, varovasti.
 |
| Vähän voi huijata (; |
Päälle tehdään suklaa kuorrutus..
Suklaa kuorrutus ohje
180g tummaa suklaata
1dl kuohukermaa
1rkl voita/margariinia
- Kuumennetaan kerma ja voi liedellä.
- Otetaan kattila pois liedelta ja lisätään sinne suklaa paloina.
- Sekoitetaan kunnes suklaa sulaa..
Sittenkun kuorrutus, mousse ja pohja on valmiina, se voidaan kasata.
- Aloitetaan leikkaamalla pohja puoliksi.
- Laitetaan väliin mansikat.
- Lisätään mansikoiden päälle suklaa mousse.
- Laitetaan kakun "kansi" kiinni.
- Kaadetaan päälle suklaa kuorrutus.
- Taiteillaan valkosuklaalla nimi kakkuun.
- Lopuksi lisätään kukkaset ja lehtiset siihen.
Ja tässäpä kakku valmiina
 |
| Lopputulos |
Suklaiset onnittelut toivottaa,
kakkukamut, Kukka & Hazal (:
