Suklaiset onnittelut !!!

Tänään taiottiin Dilaylle ikioma synttärikakku (:

Ja tässä ohje:

Pohja

200g margist
200g taloussuklaat
4 munaa
2dl sokruu
5rkl kaakaojauhet
1,5dl vehnäjauhoi
1tl leivinjauhet

- Sulatetaan suklaa ja margis vesihauteessa (tai mikrossa(Jos teet mikrossa varo, ettei se pala, ja sekoita puolen minuutin välein)) ja jäähdytetään.
- Munat ja sokru vatkataan vaahdoks.
- Jäähtyny suklaa-rasva seos lisätään muna-sokeri vaahtoon.
- Kaakao siivilöidään jauhojen sekaan ja sekoitetaan kuivat aineet keskenään.
- Lisätään jauhot kevyesti nostellen taikinaan.
- Paistetaan 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Sulanut suklaa ja rasva

Kaakaota...

Munat ja sokeri ennen vaahtoutumista..

Rakkaudella

Kaadetaan taikina korppujauhotettuun vuokaan.

Ja sitten ku pohja on valmis, se leikataan kahtia, ja väliin laitetaan mansikoita ja suklaamoussea..

Mousse ohje

1ps Dr.Oetkerin kakkumoussea
2dl maitoa
1,5 dl kermaa

- Sekoitetaan maito ja moussejauhe keskenään.
- Vaahdotetaan erikseen 1,5 dl kermaa.
- Sekoitetaan kerma ja mousse keskenään, varovasti.

Vähän voi huijata  (;

Päälle tehdään suklaa kuorrutus..

Suklaa kuorrutus ohje

180g tummaa suklaata
1dl kuohukermaa
1rkl voita/margariinia

- Kuumennetaan kerma ja voi liedellä.
- Otetaan kattila pois liedelta ja lisätään sinne suklaa paloina.
- Sekoitetaan kunnes suklaa sulaa..

Sittenkun kuorrutus, mousse ja pohja on valmiina, se voidaan kasata.

- Aloitetaan leikkaamalla pohja puoliksi.
- Laitetaan väliin mansikat.
- Lisätään mansikoiden päälle suklaa mousse.
- Laitetaan kakun "kansi" kiinni.
- Kaadetaan päälle suklaa kuorrutus.
- Taiteillaan valkosuklaalla nimi kakkuun.
- Lopuksi lisätään kukkaset ja lehtiset siihen.

Ja tässäpä kakku valmiina

Lopputulos

 

Suklaiset onnittelut toivottaa, 
kakkukamut, Kukka & Hazal (: