Sütlaç

Tänään siis tehtiin turkkilaista jälkkäriä Sütlaçia. Tässäpä ohje kuvilla varustettuna:

Tämän tekemiseen tarvitaan:
9 dl maitoa
2 dl vettä
1 dl puuroriisiä
3 dl sokeria
Hiukkasen kanelia

Aloitetaan laittamalla vesi kattilaaan. Kun vesi alkaa kiehumaan siihen lisätään riisit. Riisiä keitetään noin 3 minuuttia, tai kunnes ne imee veden, kolmosella.  
























 Sittenkun riisit ovat "valmiita" niihin sekoitetaan kylmä maito. Lieden tehoakin voi jo nostaa kolmosesta neloseen. Sekoitetaan sitä kunnes se kiehuu, jonka jälkeen lasketaan taas kolmoselle ja annetaan kiehua kannen alla 10 minuttia. Kymmenen minuutin päästä sekaan laitetaan sokeri ja annetaan kannen alla kiehua 15-20 minuuttia, jonka jälkeen ne voi kaataa pieniin kulhoihin.

 

 Ja sitten kun ne ne on kulhoissa jonku verran jäähtyny, ni  ne laitetaan jääkaappiin. Tarjoillaan sitte seuraavana päivänä, tai myöhemmin, mut vähintäänki 5 tuntia niiden kannattaisi jääkaapissa hyytyä ja kylmettyä.

Ja tässäpä sitten valmiina:

 

 Kanelisia hetkiä toivottaen, Kakkukamut Hazal & Kukka <3 (: